algol., mikol. za mnoge mikroorganizme nerazgradljiva zmes polisaharidov, predvsem iz galaktoze, pridobljena iz morskih rdečih alg (Rhodobionta), npr. iz rodov Gelidium, Gracilaria, Gigartina, Pterocladia, ki se uporablja pri gojenju mikroorganizmov za učvrstitev tekočih gojišč

ang.: agar n

nem.: Agar m

lat.: agarum n