1. sorta sadne rastline, katere plodovi dosežejo užitno zrelost šele nekaj mesecev po obiranju, ki je običajno v drugi polovici oktobra, kar omogoča, da se lahko skladiščijo zelo dolgo in se zato uživajo pozimi ali zgodaj spomladi, npr. sorta jablane 'Fuji'

2. sorta vrtnine, ki se seje ali sadi jeseni, pridelek pa tehnološko zrelost doseže naslednjo pomlad, npr. zimska sorta pora, prezimna cvetača, prezimna solata