zdravju škodljiv izomer nenasičene maščobne kisline s trans-konfiguracijo funkcionalnih skupin ob dvojni vezi, ki nastaja pri hidrogeniranju ali segrevanju maščob, npr. elaidinska kislina, prisoten tudi v mlečni in telesni maščobi prežvekovalcev, npr. konjugirana linolna kislina, vakceninska kislina

S: É-maščôbna kislína