biokem., fiziol. vodotopni vitamin z antioksidativno funkcijo, ki je v zelenih delih rastlin, v nekaterih vrstah sadja, v celici v askorbatno-glutationskem ciklu kot močen reducent ščiti pred oksidativnim stresom
S: vitamín C
ang.: ascorbic acid n, vitamin C n
nem.: Ascorbinsäure f